未来的创新

现代农业的创新使我们改善了种子的品种以及更有针对性和有效的害虫防治工具,可帮助农民可持续发展安全,健康和负担得起的食物。那么,下一步将进行哪些食品创新?科学家目前正在努力…

加强食物的人类健康和抗病特性:

  • 繁殖富含强大抗氧化剂番茄红素或较高叶酸的西红柿。
  • 开发玉米和大豆,维生素C和E增加
  • DHA Omega-3菜籽

使更健康,更安全的食物通过:

  • 从花生和大豆中减少或去除过敏原蛋白。
  • 为营养不良的国家开发注入维生素的农作物。
  • 降低油脂的水平或油中健康脂肪酸的水平。

使食物的味道更好,并减少食物浪费:

  • 改善草莓的保质期,质地和风味。
  • 繁殖苹果,西红柿,香蕉,瓜和土豆,它们不褐色。
  • 长出甜辣椒和豌豆。

开发更精确的增长技术,例如:

  • GPS,卫星和光成像以查明受害虫影响的区域,并仅在最需要农药的地方喷涂。
  • 需要更少肥料施用的氮效率。

开发更坚硬,更成功的农作物,例如:

  • 在干旱条件或水土壤中生长的种子。
  • 在咸土壤中生长的农作物通常不可用的农作物。
  • 可以承受病毒和昆虫传播疾病的植物。
  • 干燥的速度更快,因此可以轻松储存,并以更少的热能储存。
  • 触发时可以响应并防御特定威胁的种子。